A legelső történelmi hivatkozások egyike a Biblia. A Bibliában az XI. fejezetben, Mózes harmadik könyvében megemlítik a vadászgörényt, trayf-ként, ami azt jelenti, hogy a zsidók számára tiltott étel volt. Ezt a hivatást, ugyan sokat vitatták, mert más jelveken a görény jelenthetett menyétet, vagy gyíkot is. Ettől függetlenül nagyon helyes dolog volt, hogy már akkor nem lehetett görényt fogyasztani!
|