A jak, egyike a vadon élő öt ökörfajnak. A 300-500 kilogramm közötti súlyú hím egyedek testét sötét szőr borítja. Bundája külső, vízhatlan fedőrétege, védi az esőtől, a jak testével érintkező aljszőrzet pedig a melegséget biztosítja az állatnak. Azért van, hogy a jak túléli a hóviharokat, és -40°C-ot is. A bikák szarvának hossza 95 centiméter, a teheneké 50 centiméternél nem nő nagyobbra. Magasabb vidékeken honos. A tibeti fennsík kopár sztyeppvidékein, 4000-6000 méteres magasságban él. A jak a magas legelőkön megtermő fűvel táplálkozik. Télen az alacsonyabb területekre megy, majd lába és szarva segítségével kiássa a füvet a hótakaró alól. Az ősz beköszöntésével  a bikák megküzdenek egymással azért, hogy párosodhassanak a tehenekkel. Kilenc hónapos vemhesség után, júniusban a jaktehén egy borját megelli. A nőstény borjak egész életükre a csordájukkal maradnak, a bikák hároméves korukban elhagyják családjukat.