Egyedülálló különlegessége a mindkét nemre vonatkozó, V-alakban elálló, egyenes sokszorosan csavart szarv, amely valószínűleg egy mutációnak köszönhetnek. A racka közepes termetű juh, a kosok marmagassága 72 centiméter, tömegük 55-75 kilogramm, körülbelül 0,5 méter hosszúak, csavart szarvaik tengelye 90-110°-ot zár be. Az anyajuhok jóval kisebbek. Átlagosan 66 centiméter magasak, tömegük 35-45 kilogramm, szarvuk pedig átlagosan 30 centiméteres, és 50-60°-ot zár be. Szőrük 25-30 centiméter hosszú. Általában fehér vagy fekete a fajtaváltozat. Ez a fajta juh képes 65 liter tejet adni az elválasztás utáni időszakban.