A német lazac tyúkot Németországban tenyésztették ki. Tenyésztésébe több húsfajtát belevontak, kereszteződésben volt a brahma, dorking és még a hounda fajta is. Hátuk hosszú és széles. Taraja egyszerű, szemei vörösek. Feje kicsi, arca piros, tollazott. Csőre rövid, erőteljes és világos szarvszínű. Színváltozatai a lazac szín, a fehér, a fehér-feketecolumbia, és a fekete. A kakas 3-4 kilogramm, a tojó 3-3,5 kilogramm körüli. A gyűrűméretük a 22-től a 24-ig elterjed. Tenyésztojás tömege 55 gramm, héja világossárga, barna. Éves tojáshozama 160 darab friss tojás.
|